Must pässik – Miks seda kasvatada?

Must pässik ehk chaga loob väärtust sinu metsale

Must pässik ehk chaga on puuseen ning üks enim uuritud meditsiinilisi seeni maailmas. Teda on kasutatud aastasadu ning teda on peetud väärtuslikuks oma raviomaduste, eriti rahvameditsiinis vähivastaste omaduste tõttu. Teadaolevalt on ta ainuke raviseen, kus on üle 200 bioaktiivse aine. Ta on väärtuslik koostiskomponent ravimi-, kosmeetika- ja toiduainetööstuses (sh loomatoitudes).

Musta pässiku suurim turg on Aasias, aga jõudsalt kasvab nõudlus ka mujal maailmas. Kuna looduslikult ei ole must pässik nii laialt levinud, siis on hakatud teda üha enam sihipäraselt kultiveerima. Kasutatakse seene niidistikuga läbikasvanud puidutüübleid, mis istutatakse puutüvele. Soomes on sellega tegeletud aktiivselt üle kümne aasta. Viimaste aastate jooksul on ka Eestis metsaomanike huvi musta pässiku kasvatamise vastu suurenenud ning teadaolevalt on praeguseks kasvatajate hulk juba üle kuuesaja.

Miks kasvatada musta pässikut ehk chagat oma metsas?

• Musta pässiku kasvatamine on üks võimalikke metsamajandamise viise, eriti seal, kus metsa ei saa või ei ole mõistlik majandada kvaliteetse puidu saamise eesmärgil. Seenekasvatus suurendab lepikute ja vähemväärtuslike kaasikute majanduslikku väärtust (nt sookased, hall lepikud).
• Musta pässiku kasvatamine loob tegevust ja lisatulu ajal, mil mets lihtsalt kasvab ja ootab oma aega realiseerimiseks.
• Hea alternatiiv tavapärasele põllumajandusele ja metsamajandusele – konkurents väiksem kui eelpool viidatud tootmisharudes ja kulud kasvatamiseks minimaalsed.
• Läbi seenekasvatuse toetad ökoloogilist tasakaalu ja panustad kahjulike keskkonnamõjude vähendamisesse.